L’angolo della degustazione
Il formaggio di capra protagonista del tuo brunch
Scopri alcune interessanti idee che ti permetteranno di gustare appieno il formaggio di capra durante il1
Cialda di grano nero alle mele e formaggio di capra
Porzioni
4 porzioni
Preparazione
15 minuti
Cottura
35 minuti
Metodo
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Sbucciare e sminuzzare le cipolle. Far soffriggere le cipolle a fuoco lento. Trascorsi 10 minuti, aggiungere il miele con un filo d’acqua. Mescolare, salare e lasciar caramellare.
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Togliere il torsolo della mela e tagliare la polpa a spicchi. Far dorare gli spicchi di mela per 15 minuti in padella. Lasciar cuocere a fuoco medio.
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Far riscaldare le cialde di grano nero in una padella. Ripartire le cipolle e gli spicchi di mela e decorare con 3 fette di tronchetto di capra stagionato.
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Passare in forno a 200°C per 5 minuti. Servire con insalata verde.
Quindi, era buono ?
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