Insalata golosa con medaglioni impanati e pomodorini

Insalata golosa con medaglioni impanati e pomodorini

Name: Insalata golosa con medaglioni impanati e pomodorini
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persone
Cuisine: French
Ingredients: 12 medaglioni impanati Soignon; 1 confezione di insalata mista; 50 g di cavolo rosso julienne; 1 avocado; 50 g di pomodorini ciliegino; ½ cipolla rossa; 1 limone; Olio di oliva; Sale e pepe

Ingredienti per cucinare

Porzioni 4 porzioni

Preparazione 10 minuti

Cottura 5 minuti

Ingredienti

12 medaglioni impanati Soignon
1 confezione di insalata mista
50 g di cavolo rosso julienne
1 avocado
50 g di pomodorini ciliegino
½ cipolla rossa
1 limone
Olio di oliva
Sale e pepe

Metodo

Tagliare i pomodorini ciliegino a dadini.

Tritare la cipolla e mescolarla ai pomodorini.

Condire con pepe, sale e un filo di succo di limone.

Tagliare l’avocado a dadini.

Far dorare i medaglioni impanati seguendo le indicazioni presenti sulla confezione.

In un’insalatiera, condire l'insalata con sale, pepe, un filo d’olio d’oliva e succo di limone.

Servire nei piatti.

Aggiungere l'avocado a dadini, il cavolo rosso, i pomodorini tagliati e infine i medaglioni impanati caldi.

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Per preparare questa ricetta

Medaglioni di capra impanati, 4x25g

Metodo

Tagliare i pomodorini ciliegino a dadini.
Tritare la cipolla e mescolarla ai pomodorini.
Condire con pepe, sale e un filo di succo di limone.
Tagliare l’avocado a dadini.
Far dorare i medaglioni impanati seguendo le indicazioni presenti sulla confezione.
In un’insalatiera, condire l'insalata con sale, pepe, un filo d’olio d’oliva e succo di limone.
Servire nei piatti.
Aggiungere l'avocado a dadini, il cavolo rosso, i pomodorini tagliati e infine i medaglioni impanati caldi.